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时间：2026-09-15

食品卫生与营养学（专升本，专业代码 H100402）在四川自考中属于社会型（大自考）形式；共 20 门课程、93 学分；专业核心课 10 门（实用卫生统计学、食品毒理学、预防医学等）；实践与考核环节 4 门、10 学分；不含数学类科目；社会型报名走考试院自行注册。

带“（实践）”的科目不参加笔试，按主考院校要求提交成果。本表为社会型（大自考）统考计划，与应用型、1+X 形式共用同一套课程；若官方文件调整考试计划，以最新公告为准。

课程类别	门数	学分	占比	包含科目
公共政治课	3	9	10%	习近平新时代中国特色社会主义思想概论、中国近现代史纲要、马克思主义基本原理
公共基础课	0	0	0%
外语	1	7	8%	英语（专升本）
专业核心课	10	52	56%	实用卫生统计学、食品毒理学、预防医学、公共营养学、食品工艺学、食品安全学概论、食品添加剂、食品安全评价体系、食品安全监督管理、论文写作研究
选考与替换课	1	5	5%	创新思维
实践与考核环节	4	10	11%	实用卫生统计学（实践）、食品毒理学（实践）、食品分析（实践）、求职择业与创业指导（实践）
毕业考核	1	10	11%	毕业考核（或论文／综合实践／实验／实习等）
合计	20	93	100%

外语部分为英语（专升本）（7 学分），不打算考外语的话，用选考课程替换是本专业常见的做法。

“选考与替换课”1 门（创新思维 5 学分），用于不考外语或补足学分的场景，适用条件以主考院校答复为准。

事项	社会型（大自考）
考籍注册	在四川省教育考试院考生端（zk.sceea.cn）自行注册考籍，不需要经过助学点
考试组织	全部课程均参加全省统一考试，每年 4 月、10 月两次，没有省考（校考）环节
费用	没有学费与助学费用，仅按 35 元/科缴纳课程报考费；实践性环节与毕业论文按主考院校标准另缴
通关要点	所有课程都要靠统考通过，每次最多报考 4 门，需按考试计划逐门推进

20 门课程、每次限报 4 门，5 个考期是下限；统考集中在 4 月与 10 月，若课程全部靠统考完成，周期约 2.5 年。毕业申请窗口每年两次，错过顺延半年。

报名阶段不查前置学历，卡点在毕业环节：必须先有学信网可查的专科学历，建议第一次报考后就顺手办掉。学士学位只有毕业后 2 年内那一次申请机会，别拖。

食品卫生与营养学在四川自考中还开设应用型（小自考）形式，两者课程表一致，差别集中在考籍注册、考试组织与费用上：

两者课程相同、成绩互认，先把报名渠道和考试节奏对上自己的时间，再决定报哪一种。

医学类在同层次、同形式下没有可对标的近似专业，横向比较可参考自考专业库下的其它专业。